بودنغ في Airfryer بدون حمام مائي؟ نعم ، وهو إلهي

بودنغ مع الحليب المكثف: حلوى عملية وسريعة ، مثالية لأولئك الذين يبحثون عن النكهة التقليدية مع التطبيق العملي للهواء

إيرادات لشخصين.

كلاسيكي (بدون قيود) ، والغلوتين بدون ، نباتي

التحضير: 01:05 + وقت التجمد

الفاصل: 00:45

أواني

1 عموم (ق) ، 1 غربال (غربال) ، ملعقة واحدة (s) ، 1 سلك الكشافة ، شكل واحد مع ثقب في الوسط ، وعاء واحد (S)

معدات

التقليدية + جزرا

متر

كوب = 240 مل ، ملعقة كبيرة = 15 مل ، ملعقة صغيرة = 10 مل ، ملعقة القهوة = 5 مل.

مكونات شراب الكراميل:

– 3/4 كوب (ق) من السكر

– 1/4 كوب (ق) الماء

مكونات الحلوى في Airfryer:

– 2 وحدة (وحدات) بيض

– 1 علبة (ق) الحليب المكثف

– 1 1/4 كوب (ق) من الحليب

– 1/2 ملعقة (قهوة) من جوهر الفانيليا

ما قبل الإعداد:

1. للحصول على بودنغ أكثر سلاسة ، لا تستخدم الخلاط للتغلب على العجين ، وبالتالي يتم تجنب تشكيل الفقاعات التي تولد الثقوب في الملمس النهائي.
2. بالنسبة لهذه الوصفة (2 جزء) استخدم شكل من 18 إلى 20 سم (قم أيضًا بتقييم قدرة Airfryer).
3. افصل المكونات والأواني للوصفة.

تحضير:

الكراميل:

1. في المقلاة ، ضع السكر واتركه إلى نار متوسطة.
2. عندما يبدأ في الذوبان ، يُحرّك حتى يحصل على نسيج ناعم ولون الكراميل الذهبي.
3. أضف الماء بعناية واستمر في التحريك حتى يذوب ويكون في تناسق شراب رقيق.
4. نقل الشراب إلى النموذج ، ويسكبها على المخروط المركزي.
5. ثم اذهب إلى قلب المقلاة إلى الكراميل.
6. احتياطي.

بودنغ الحليب في Airfryer – المعكرونة:

1. اخفق البيض في وعاء حتى يختلط بياض البيض وصفار البيض جيدًا.
2. يُضاف الحليب المكثف وجوهر الفانيليا ، ويخلط بلطف.
3. يُضاف الحليب تدريجياً ، وتجنب تكوين الفقاعات.
4. ضع العجينة في المقلاة واتركها لمدة 5 دقائق.
5. وفي الوقت نفسه ، سخن إلى Airfryer في 160 درجة مئوية.

الحلوى – الطبخ في Airfryer:

1. قم بترتيب المقلاة على سلة Airfryer وغطى مع رقائق الألومنيوم ، مع إغلاق الحواف جيدًا حتى لا يرفع الهواء الورق أثناء عملية الطهي.
2. قم بتناسب السلة في الدرج وأدخل في المعدات المُسخنة مسبقًا عند 160 درجة مئوية.
3. تُخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة – تحقق من هذه النقطة ، ويجب أن يكون السطح ثابتًا ، ولكن مع التصميم الداخلي الذي لا يزال دسمًا – يعتمد الوقت على قوة المعدات الخاصة بك.
4. افتح الدرج ، وإطلاق العنان للسلة واترك البودنغ يبرد في درجة حرارة الغرفة – سيتم الانتهاء من طهي الحلوى بالحرارة المتبقية.
5. قم بإزالة الرقائق وتبريد الحلوى لمدة 4 ساعات على الأقل.

التشطيب والتجميع:

1. في وقت التقديم ، قم بإلغاء الوعاء الذي أعده بودنغ في Airfryer:

• مرر الجزء السفلي من الشكل بسرعة على اللهب المضاء للموقد لإطلاق الشراب.
• مع طرف سكين يقشر الجانب والجزء المركزي من بودنغ النموذج.
• اقلب الحلوى فوق لوحة التقديم واترك الشراب يركض.
• إذا كان لا يزال لديك شراب في قاع المقلاة ، فقم بالتنقيط القليل من الماء ، وتجلبه إلى الحرارة ، ويُحرَّك المزيج حتى يذوب الشراب ويضع فوق الحلوى.

تريد أن تصنع هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق ، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لمدة 2 ، 6 ، 8 أشخاص ، انقر هنا.

قم بتجميع القائمة المخصصة الخاصة بك المجانية ، في خبز وكعك الذواقة.