المعكرونة هي واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في المنازل البرازيلية ، وخاصة في عطلة نهاية الأسبوع. هناك العديد من الاختلافات في الطبق ، ولكن واحدة من أكثرها لذيذ نوك مع المنشار. تريد أن تتذوقه؟ أو هل تحب هذا الطبق وتريد أن تتعلم وصفة مثالية منه؟ لذا استمر في القراءة لرؤية هذه الوصفة المذهلة التي انفصلها دليل المطبخ لك اليوم! ينظر:
المعكرونة العملية مع النقانق
الإيقاع: 40 دقيقة (+5 دقائق من الراحة)
أداء: 4 أجزاء
صعوبة: سهل
مكونات:
- 1 كوب من لحم الخنزير المقدد مكعبات
- 1 حبة من السجق في الشرائح
- 2 فصوص الثوم المنهار
- 1 مكعبات الجزر
- ملعقتين كبيرتين من مستخلص الطماطم
- 3 أكواب من الماء
- 250g بيني باستا
- الملح والفلفل الأسود والرائحة الخضراء المفروم حسب الرغبة
- 1/2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
وضع التحضير:
- في مقلاة على نار متوسطة ، يقلى لحم الخنزير المقدد من الدهون حتى يبدأ في اللون البني. يُضاف النقانق ويقلى حتى يصبح اللون البني الذهبي. يُضاف البصل والثوم ويقلي لمدة 3 دقائق. أضف الجزرة ، المستخلص والقلق لمدة دقيقتين
- أضف الماء ، وبمجرد أن يبدأ الغليان ، أضف المعكرونة. خفض النار واطبخي حتى تصبح المعكرونة دنت ، مع التحريك من حين لآخر
- أطفئ ، يُتبل بالملح والفلفل والرائحة الخضراء
- يرش مع موزاريلا ، وغطى واتركه لمدة 5 دقائق. يقدم ثم يرشها الرائحة الخضراء المفرومة
