Gratin Zucchini: حشو كريمي ، مخروط مقرمش

وصفة سهلة ولذيذة لكوسة الكوسة المحشوة بلمسة خاصة من جبنة البارميزان. مثالي لأولئك الذين يبحثون عن طبق صحي ولذيذ.

إيرادات 4 أشخاص.

كلاسيكي (بدون قيود) ، كربوهيرة منخفضة ، خالية من الغلوتين ، نباتي

التحضير: 00:50

الفاصل: 00:25

الأواني

1 لوحة (لوحات) ، 1 ورقة خبز ، مقلاة (مقلاة) ، 1 عموم (ق) ، 1 ملعقة (s)

المعدات

التقليدية

متر

كوب = 240 مل ، ملعقة كبيرة = 15 مل ، ملعقة صغيرة = 10 مل ، ملعقة القهوة = 5 مل.

مكونات الكوسة:

– 4 وحدات (لوحات) متوسطة الكوسة ، بدون جوهر ، مقطوعة إلى النصف (انظر ما قبل الإعداد)

– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

– الملح لتذوق

– الفلفل حسب الرغبة ^أ

مكونات فاكهة الجبن الخالي من الكوسة:

– 2 وحدة (لوحات) صغيرة الكوسة (ق) ، مقطعة إلى مكعبات حوالي 0.5 سم

– 4 ملعقة كبيرة من البصل

– 2 أسنان الثوم (ق)

– 2 وحدة (لوحات) الثوم (الجزء الأبيض فقط ، حوالي 6 سم) ، مفروم (S)

– 3 وحدة (لوحات) الطماطم بدون بذور ، مقطعة

-1 وحدة (ب) بذور بدون أصابع الفلفل ، المفروم (S)

– 8 ملاعق (S) من curd (بدون نشا) (أو جبنة كريم)

– 200 غرام من الجبن البارميزان ، مبشور

– سالسينها لتذوق ، مقطعة (أو الثوم الخضراء)

– الملح لتذوق

– الفلفل حسب الرغبة ^أ

– ملعقتين (ق) من زيت الزيتون ، ليقلي

مكونات Gratin ::

-Xerém من الكاجو لتذوق (أو استخدام الكاجو المحمص المفروم) (اختياري)

– ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان ، مبشور أو كم

مكونات لمرافقة:

– الأوراق الخضراء لتذوق تقارير (اختياري)

ما قبل الإعداد:

1. افصل جميع المكونات والأواني للوصفة. هذه الوصفة مثالية لخدمة الكوسة كدورة رئيسية نباتية.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
3. ابدأ بوضع الكوسة في الفرن (انظر التحضير).
4. صحية ، وقطع وقطع مكونات الحشو كما هو موضح في قائمة المكونات.
5. صر جبن البارميزان (أو غيرها من الجبن ويفضل).
6. إذا كنت لا تستخدم Xerém ، فقم بقطع الكاجو المحمص إلى قطع صغيرة – وهو مبلغ صغير للترش في التشطيب (اختياري).
7. صر جبنة بارميزان ، إذا كانت قطعة ، للملء والغرامة.
8. إذا ذهبت مع اللوحة بأوراق خضراء ، اغسل الأوراق وانقع في محلول هوي كلوريت الصوديوم.

تحضير:

كوسة محشوة بجبن البارميزان (اتخذ هذه الخطوة أثناء التحضير المسبق):

1. تطهير الكوسة.
2. على لوحة ، قطع الكوسة إلى النصف نحو الطول.
3. مع قطع القطع وبمساعدة ملعقة ، كهف مركز الكوسة ، وتجاهل النواة والبذور بأكملها ، ولكن الحفاظ على كل اللحوم حول القشرة.
4. قم بتجفيف الجزء الداخلي من الكوسة مع مناشف ورقية ، والشحوم بزيت الزيتون والتوابل مع الملح والفلفل.
5. قم بترتيب الكوسة بدون جوهر على طبق الخبز واخبزه في الفرن المُسخن حتى ينضج الكوسة ولكن لا يزال متموجًا (حوالي 20 دقيقة).
6. تحضير الحشوة بينما الكوسة موجودة في الفرن.

ملء – كوسكيني غراتين:

1. قم بتسخين مقلاة عميقة على نار متوسطة ، وأضف زيت الزيتون وقم بقمص البصل حتى يذبل.
2. يُضاف أسنان الثوم (ق) الكراث (الكراث) من الكراث وأصبع الفتاة (أشرطة) الفتاة ، مقلي لبضع دقائق.
3. يُضاف القطع في مكعبات ويُقلي لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل.
4. يُضاف الطماطم المفرومة ، مقلي لمدة دقيقة واحدة.
5. يُتبل بالملح والفلفل (أثبت الحشوة قبل ضبط الملح ، لأن البارميزان مالح بالفعل).
6. اطبخ لبضع دقائق أخرى ، حتى ينضج الكوسة ولكن لا يزال متموجًا.
7. أطفئ الحرارة. دع يبرد قليلا.

Zucchini لملء:

1. تحقق من نقطة الكوسة في الفرن – يجب طهيها ولكن إلى الأسنان.
2. أخرجه من الفرن تجفف الكوسة مع مناشف ورقية لإزالة السائل الزائد. هذا يساعد على منعهم من الغارقة.
3. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة مئوية.

حشو (استمرار):

1. يُضاف الجبن أو الجبن الكريمي ويُمزج جيدًا مع الحشوة الباردة.
2. أضف جبنة البارميزان المبشورة (أو غيرها من الجبن ويفضل) ، وتشكيل حشوة متسقة ودسم.
3. أضف البقدونس أو الثوم الخضراء.
4. ضبط التوابل إذا لزم الأمر.
5. احتياطي.

التجميع – محشوة و Gratin Zucchini :.

1. قسّم جبنة ملء نصفي الكوسة ، وملء ، ولكن دون تجاوز الحواف.
2. يرش مع جبنة البارميزان.
3. يرش الكستناء (اختياري) الكستناء على الجبن قبل أن يرضي.
4. ضع الكوسة مرة أخرى في ورقة الخبز واخبز 250 درجة مئوية لإرضاء لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى ذهبية ومقرمشة.
5. وفي الوقت نفسه ، تصريف وطرد المركبات الأوراق الخضراء (اختياري) لمرافقة.

التشطيب والتجميع:

1. التقاعد الكوسة المحشوة والغرات من الفرن وحزم على طبق ، أو يقسمه مباشرة على الأطباق.
2. نصيحة: اتبع مع الأوراق الخضراء المقساة (اختياري).

أ) قد يحتوي هذا المكون (العناصر) على آثار الغلوتين عن طريق التلوث المتقاطع. لا يتسبب الغلوتين في أي شر أو إزعاج للأشخاص الذين ليس لديهم حساسية اللاكتوز أو الحساسية ويمكن استهلاكه بشكل معتدل دون أي صحة. يمكن أن يسبب الاستهلاك من قبل الأشخاص الاضطرابات الهضمية ، حتى بكميات صغيرة ، ردود فعل مختلفة. هذا هو السبب في أننا نوصي دائمًا بقراءة بعناية فائقة إلى ملصقات هذا المكونات (المكونات) والمكونات الأخرى غير المدعومة ونختار علامات تشهد أن المنتج لا يحتوي على الغلوتين.

تريد أن تصنع هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق ، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لمدة 2 ، 6 ، 8 أشخاص ، انقر هنا.

قم بتجميع القائمة المخصصة الخاصة بك المجانية ، في خبز وكعك الذواقة.