انظر كيف يمكن أن يفضل استهلاك هذا النبات أداء الجسم المناسب
الميراو (cichorium subsp. intybus) هو مصنع ينتم إلى نفس عائلة الهندباء (cichorium intybus) وقد تم زراعتها لسنوات ، وخاصة في المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. تتميز أوراقها بطعم مكثف ومرير قليلاً. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي ، فهو مصدر غني بالمغذيات ولديه العديد من الخصائص الطبية ، مما يساهم في تعزيز الصحة ورفاهية الجسم بشكل عام.
بعد ذلك ، انظر 7 فوائد من Almeirão للصحة!
1. يحسن الهضم
يشتهر Almeirão بـ خصائص الجهاز الهضمي. يحتوي على مركبات تحفز إنتاج عصائر الصفراء والمعدة ، وتسهيل الهضم وتخفيف المشكلات مثل الإمساك وعسر الهضم. يساهم محتوى الألياف العالي أيضًا في صحة الأمعاء ، وتعزيز الأداء الصحيح للنظام الهضمي ومنع الانزعاج مثل التورم والغازات.
2. العمل المضاد للبكتيريا
المركبات النشطة بيولوجيًا موجودة في أوراق وجذور Almeirão ، مثل الفلافونويد وغيرها مضادات الأكسدة، قد تتداخل مع قدرة البكتيريا على الضرب ، مما يوفر دفاعًا طبيعيًا ضد الالتهابات البكتيرية.
الدراسة “دراسة مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات من cichorium intybus“، نشر لا مجلة آسيا والمحيط الهادئ للأمراض الاستوائية، حدد أن cichorium intybus لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات ، مما يجعلها نباتًا واعداً في سيطرة وعلاج الالتهابات.
3. يساعد في السيطرة على الوزن
نظرًا لأنه مصدر ممتاز للألياف والسعرات الحرارية المنخفضة ، فإن Almerão هو خيار ممتاز لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على نظام غذائي متوازن. تساعد الألياف الموجودة في النبات على تعزيز الشعور بالشبع ، وتقليل تناول الطعام طوال اليوم والمساهمة في التحكم في الوزن.
4. يعزز صحة الكبد
يعتبر Almeirão طعامًا ممتازًا لـ الكبد، المساعدة في تحسين وظيفتها وإزالة السموم من الجسم. خصائصها تحفز إنتاج الصفراء ، مما يسهل هضم الدهون والقضاء على السموم في الجسم.
الدراسة “اللاكتونات sesquiterpene من intybus cichorium تظهر تأثيرات قوية مضادة للالتهابات والكبد عن طريق قمع NF-κB وتعزيز NRF2“، نشر لا مجلة علم الأدوية الإثنيةيقول أن المركبات النشطة من cichorium intybus أنها تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الكبد. وذلك لأنها تمنع البروتين الذي ينشط العمليات الالتهابية في الجسم (NF-κB) ويحفز بروتين آخر (NRF2) ، مما يساعد في استرداد خلايا الكبد.
5. عمل مضادات الأكسدة
بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والفيتامينات A و C ، يساعد Almerão على مكافحة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. الدراسة “Cilentan Cichorium intybus L. Organs: UHPLC-QQTOF-MS/MS تحليل لسيناريو مضادات الأكسدة الجديدة ، قابلة للاستغلال محليًا وما بعدها“، نشرت في المجلة الأطعمة المستقبلية، أظهر أن أجزاء مختلفة من cichorium intybus لديهم مركبات كيميائية ، مما يؤثر على قدرة مضادات الأكسدة للمصنع. المستخلصات المستخرجة من الزهور والجذور ، على سبيل المثال ، لديها إمكانات أكبر لحماية الخلايا من الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي.
6. يساعد على تخفيف الالتهاب
مع الخصائص مضاد التهابيمكن أن يساعد Almeirão في تقليل التهاب الجسم مثل التهاب المفاصل وغيرها من الحالات الالتهابية. استهلاك النبات فعال لتليين الألم وتعزيز استرداد الأنسجة المصابة ، وتحسين التنقل والراحة.
7. يحسن الدورة الدموية
Almeirão غني البوتاسيوم، وهو معدن أساسي للعمل المناسب لنظام القلب والأوعية الدموية لأنه يساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية ، ومنع الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والتخثر. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم أيضًا في توازن السوائل في الجسم ، وتجنب الاحتفاظ بالسوائل.
طرق لاستهلاك أيضا
Almeirão هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن دمجه في النظام الغذائي بعدة طرق. ينظر:
- في السلطات: استخدم الأوراق الطازجة كقاعدة لسلطة متموج ومغذية ؛
- عصير: تحضير عصير مع aloning ، الخيار ، التفاح والزنجبيل ؛
- مطهو ببطء: قم بتخليص الأوراق بالثوم وزيت الزيتون لطبق لذيذ ومغذي ؛
- سوبا: أضف أيضًا إلى الحساء والمرق لتكثيف الذوق وإثراء الوجبة ؛
- في السندويشات واللفائف: استخدم أوراق Almeirão على السندويشات أو لفات لمسة من النضارة والهشم.
رعاية مهمة
على الرغم من أن Almeirão يوفر العديد من الفوائد الصحية ، فمن الضروري أن يتم تنفيذ استهلاكه بحذر. هذا لأنه ، على الرغم من أنه حليف غذائي ، إلا أنه لا يحل محل العلاج الطبي أو المتابعة المهنية ، خاصة في حالات الحالات الصحية المحددة.
