لازانيا الباذنجان المشوي: بدون معكرونة ، نكهة نقية

لازانيا لذيذة بدون معكرونة ، مع شرائح من الباذنجان ، دون طهي الصلصة مقدمًا

إيرادات لشخصين.

كلاسيكي (بدون قيود) ، كربوهيرة منخفضة ، خالية من الغلوتين ، نباتي

التحضير: 00:55

الفاصل: 00:20

أواني

1 اللوحة (اللوحة) ، 1 حرارة عالية (أو أكثر) ، وعاء (وعاء) واحد ، وعاء واحد أو طبق مساعد

معدات

عادي

متر

كوب = 240 مل ، ملعقة كبيرة = 15 مل ، ملعقة صغيرة = 10 مل ، ملعقة القهوة = 5 مل.

مكونات الباذنجان:

– وحدة (وحدة) واحدة متوسط ​​الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.

– زيت الزيتون حسب الرغبة ، إلى الشواء

– الملح لتذوق

– الفلفل حسب الرغبة ^AA

مكونات صلصة الطماطم مقسمة (بدون طبخ):

– 1 1/2 علبة طماطم مكعبة ، مع عصير

– زيت حسب الرغبة

– الملح لتذوق

– الفلفل حسب الرغبة ^AA

مكونات للتجميع:

– 200 جم من الجبن الموزاريلا في شرائح أو مبشورة ، أو ما يكفي

– 50 غرام من جبنة البارميزان ، أو ما يكفي

– 200 غرام (بدون نشا) ، أو ما يكفي (أو جبنة كوخ)

مكونات لتزيين:

– باسيل لتذوق (منشورات) (أو البقدونس)

مكونات لمرافقة (اختياري)

– جبنة بارميزان لتذوق المبشور (اختياري)

ما قبل الإعداد:

1. افصل الأواني والمكونات للوصفة.
2. اختر واحدًا أو أكثر من الحراريات (S) في الحجم متوافقًا مع عدد الأجزاء التي تستعد – بحيث تكون طبقات اللازانيا عندما تتداخل ، وتغطي القاع بأكمله ويمكنك عمل 4 طبقات.
3. تبدأ هذه الوصفة من صلصة لا تخضع لطهي مسبق ومع وجود شرائح الباذنجان بالفعل ، قد يكون وقت الفرن أقصر ، وهو ما يكفي لخفض الصلصة واللازانيا Gratin. لذلك ، قم بتنظيم كمية الصلصة حتى لا يتم المبالغة فيها ولا تترك بعد وقت الفرن.
4. قم بقطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة – من الأسهل استخدام سكين المنشار ووضعها على اللوحة وقحة “الكذب” ، مما يجعل القطع الموازي إلى اللوحة.

تحضير:

باذنجان:

1. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة
2. أضف شرائح الباذنجان (قليلاً في وقت واحد دون تداخل).
3. رذاذ مع رذاذ من زيت الزيتون ، يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة والشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
4. ترفع من الحرارة وتوضع جانبا.

صلصة الطماطم المقسمة (بدون طبخ):

1. في وعاء ، ضع الطماطم العارية المكعبة مع العصير.
2. ثم يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل.
3. إثبات واعتمادًا على الحموضة ، أضف بعض السكر.

لازانيا الباذنجان (التجميع):

1. سخن الفرن في 180 درجة مئوية
2. في ورقة الخبز (S) تنتشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم المحنك في القاع.
3. على الصلصة ، ضع طبقة من شرائح الباذنجان – متداخلة على الأقل من إصبعين لكل شريحة.
4. مرر الخثارة فوق أو نشر الجبن المنزلية.
5. قم بتغطية طبقة من صلصة الطماطم المحنك ، وهو ما يكفي لترطيب الشرائح دون ترك.
6. ضعي جبنة موزاريلا على القمة ورش جبنة البارميزان المبشورة.
7. كرر الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات ، وتنتهي بطبقة من صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والبارميزان المبشور في الأعلى.

Lasagna الباذنجان: خبز

1. خذ لتخبز في فرن مسخن 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يذوب الجبن وغرام.
2. ترفع من الفرن واتركي الوقوف لبضع دقائق قبل التقديم.

التشطيب والتجميع:

1. تخدم الباذنجان لازانيا حار ، في الحرارية.
2. اقسم إلى أجزاء في الطبق (الأطباق) وتزيين مع الريحان أو البقدونس (الأوراق).
3. يرافق مع جبن البارميزان المبشور أكثر لتذوق إذا رغبت في ذلك.

AA) يمكن أن تحتوي هذه المكونات (المكونات) على ضربات الغلوتين بسبب التلوث المتقاطع. لا يتسبب الغلوتين في أي شر أو إزعاج للأشخاص الذين ليس لديهم حساسية اللاكتوز أو الحساسية ويمكن استهلاكه بشكل معتدل دون أي صحة. يمكن أن يسبب الاستهلاك من قبل الأشخاص الاضطرابات الهضمية ، حتى بكميات صغيرة ، ردود فعل مختلفة. هذا هو السبب في أننا نوصي دائمًا بقراءة بعناية فائقة إلى ملصقات هذا المكونات (المكونات) والمكونات الأخرى غير المدعومة ونختار علامات تشهد أن المنتج لا يحتوي على الغلوتين.

تريد أن تصنع هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق ، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لمدة 2 ، 6 ، 8 أشخاص ، انقر هنا.

قم بتجميع القائمة المخصصة الخاصة بك المجانية ، في خبز وكعك الذواقة.