خلال ما يقرب من 40 عامًا من الكهنوت ، لم تكن هناك أوقات قليلة عندما تساءل الأب Eugênio Ferreira de Lima عن العرف ، التقليدي في العديد من العائلات الكاثوليكية البرازيلية ، وليس تناول اللحوم الحمراء في الصوم الكبير – بعضها ، فقط في الأسبوع المقدس ؛ آخرون ، حصريًا يوم الجمعة المقدس ، هو اليوم الذي يكون فيه بطل الرواية على الطاولة هو COD.
وقال ليما في مقابل تقرير بي بي سي نيوز البرازيلي “خاصة لأن سمك القد أغلى من بعض اللحوم”.
“أنا أيضًا لا أرى أي شعور بالصيام أو عدم تناول اللحوم وعدم إعطاء ما توقف عن تناول الطعام لأفقر. في بعض الأحيان أشعر بصوت معزول في هذا الاتجاه.”
الاستجواب الذي أثاره الديني أمر منطقي للغاية ، وخاصة في أوقات التضخم ، مما قلل من إمدادات الطعام على طاولة البرازيليين.
ولكن في الوقت نفسه ، من الانتقاد الذي يحرض: أين جاءت عادة COD يوم الجمعة تسبق عيد الفصح؟
بالنسبة للخبراء ، إنها قصة طويلة لا يوجد فيها تفسير واحد. وبطبيعة الحال ، لها جذورها على تأثير البرتغال كدولة استعمارية لما أصبح في وقت لاحق البرازيل. جزء آخر من التفسير هو أنه منتج يمكن حفظه لفترة أطول دون تبريد.
“عندما يتعلق الأمر بـ” لا يمكنك تناول مثل هذا الشيء “و” يُسمح له باستهلاك مثل هذه المنتجات “، فإن القاعدة لا تعتمد على القضية الاقتصادية”. يسوع الناصري: ما يقوله التاريخ عنهوبين الآخرين.
“وحالة سمك القد تتعلق بالاستعمار البرتغالي”.
“إن مفتاح التفكير في هذه القضية ، إن لم يكن اقتصاديًا ، يتعلق بالمسألة الدينية. ولهذا السبب فإن هذا السؤال متوتر للغاية. ليس كل مسيحي يصيح أو يتخلى عن تناول اللحوم الحمراء خلال الأسبوع المقدس” ، يتذكر تشيفيتار.
ويضيف “ما يقود شخص ما إلى استهلاك أو عدم مخاوف اللحوم الحمراء ، طرق لقراءة لاهوتية ما هي تضحية يسوع هي التضحية على الصليب”.
هذا هو السبب في أن الامتناع عن ممارسة الجنس يثير تعليقات تتراوح من “الكنيسة الكاثوليكية التي منعت دون أساس الكتاب المقدس” لأولئك الذين يجادلون بأن اللوائح الناشئة عن الوثائق أو التقاليد الكاثوليكية ستثبت من خلال تعاليم الكتب المقدسة ، كما يسيطر على تشيفيتاريس سياق ، في “التماثلات اللاهوتية في فعل التضحية في يسوع.”
“هذا هو: لن أناقش القضايا الاقتصادية ، لكنني أفكر في التعايش” ، يخلص.
ثم هناك بعض الأسئلة التي يجب أخذها في الاعتبار: ممارسة الصيام ، ورمزية الأسماك ، ومتعة تناول اللحوم الحمراء ، وأخيراً انتشار سمك القد في العالم اللوسيتاني.
سريع
يقول الفاتيكان بورتسي ميديروس ، الباحث في تاريخ الكاثوليكية في جامعة روما غريغورية البابوية: “كل شيء يبدأ في الواقع بالصيام”.
“منذ القرون الأولى من المسيحية ، لوحظت مثل هذه الممارسة ، ولكن دون التركيز على طعام معين. لأنه ، في العصر البدائي للمسيحية ، كان هناك هذا القلق لكسر الممارسات اليهودية في بعض النواحي ، على الرغم من أن التأثير ، من وجهة النظر الثقافية ، كان أكثر من واضحة.
يشير تشيفيتريس إلى أنه منذ أوائل المسيحيين ، كان هناك بالفعل انعكاس على “التفكير في تضحية يسوع” يعاني من شكل من أشكال الامتناع عن ممارسة الجنس.
“إن فكرة الصيام ، ووجود الزهد ، تمثل ، من نواح كثيرة ، تقشفًا ، مفتاحًا للذات في وجه الملذات الإنسانية ، دائمًا في التضحية التي قدمها يسوع على الصليب” ، كما يشير.
يشير المؤرخ والحيوانية والفيلسوف جيرسون ليت دي موراز ، أستاذ بجامعة ماكنزي المشيخية ، إلى أن فكرة الصيام في الكاثوليكية ترتبط بسر الذنب ، أي تضحية من أجل مغفرة الخطايا.
يقول مورايس: “في الكاثوليكية ، إنه مفهوم يعمل بقوة مع فكرة المصالحة”.
الآن ، الصوم الكبير ، كما كانت ، هي اللحظة المثالية لحدوث هذه التجربة الدينية. ويضيف المؤرخ: “لأنها فترة من المغفرة ، وإعادة الإعمار. وفي هذا المنطق يظهر الامتناع عن الجسد ، كرمز لهذه الحياة الذي يطلب التوفيق”.
بعد كل شيء ، فإن العلم في السرد: الصوم الكبير هو المسار الذي ينتج عن عيد الفصح. وعيد الفصح ، عيد القيامة ، سيكون قمة قصة التجديد هذه ، وهذا احتمال أن يصبح كل من إنسان جديد.
يشير مورايس إلى أن هذه الممارسة من الامتناع عن ممارسة الجنس لا تتبعها عادةً من قبل مسيحيين بروتستانتية أو إنجيلية أو غيرها من الطوائف المسيحية.
ووفقا له ، فإن جذر هذا الاختلاف هو بالضبط في مسألة الأسرار – سواء بالنسبة للكاثوليك ، هناك سبعة ، بما في ذلك كفارة أو توبة الخطايا ، البروتستانت لديهم فقط اثنين: المعمودية والوكاريست.
سمكة
ولكن إذا كانت الفكرة هي الصيام ، فلماذا يُسمح للسمك؟
هناك العديد من التفسيرات التي ، إضافة ، تؤدي إلى إذن بالإجماع. أولاً ، من الضروري أن نتذكر كيف كانت الأسماك مهمة في سياق يسوع التاريخي ، أي في الحياة اليومية لتلك المجتمعات في الشرق الأوسط منذ حوالي ألفي عام.
لا عجب أن أول أتباع يسوع يتم تقديمهم في الأناجيل كصياد. “كان لديه من بين التلاميذ ، الصيادين. من المنطقي أن الأسماك غذاء مهم في الثقافة اليهودية. لكن لا توجد علاقة واضحة ومباشرة [disso com a ideia da troca da carne pelo peixe]يقول مورايس.
ما هو هناك ، تذكر تشيفيتريس ، هو قضية إملائية. كان السمك ، في اليونانية القديمة ، ichthys.
قرر المسيحيون البدائيون ، في تلك الأيام التي تعرضوا فيها للاضطهاد بسبب إيمانهم ، استخدام الأسماك كرمز من خلال النسب إلى كلمة اختصار: Iesous Christos Theou Yios Soterمما يعني يسوع المسيح ، ابن الله ، المخلص.
“وهكذا ، يمر استهلاك الأسماك أيضًا بمجموعة من الرمزية ، في التجربة ، في الممارسة اليومية لكثير من المسيحيين” ، يجادل المؤرخ.
“الحروف التي تشكل الكلمة ichthys إنهم يشكلون المعنى المرتبط بالمسيحية “، كما يقول”. هذه السمكة هي في حد ذاتها شيء يشير إلى يسوع كمخلص. “
اللحوم الحمراء
حسنًا ، كانت هناك ممارسة الصيام ، منتشرة بالفعل. وكانت هناك عادة الأسماك ، بالإضافة إلى التكاثر كله. ولكن ما هي مشكلة اللحوم الحمراء على أي حال؟
جاءت النظرية نفسها فقط في القرن الثالث عشر ، وذلك بفضل الفيلسوف الإيطالي ، واللاهوت والرهبان ساو توماس دي أكويناس (1225-1274) ، أحد أفكار العظماء في عالم العصور الوسطى.
يقول ميديروس: “عندما وصف إرشادات للمؤمنين حول الصيام ، أشار إلى اللحوم باعتبارها واحدة من أكثر الأطعمة الممتعة ، إلى جانب الألبان”.
“لقد فعل ذلك لأن الصيام تم تصوره على أنه عمل الامتناع عن شيء كان محبوبًا للغاية ، وليس بالضرورة حرمان نفسه من الجسد. لكن اللحم نفسه ، من خلال إرضاء متعة الذوق ، كان مرتبطًا بالشهوة ، والخطايا الجنسية ، التي تسمى عادةً” خطايا الجسد “.
“اللاهوت [da abstinência de carne vermelha] يقول تشيفيتارز: “جلبه توماس أكويناس”.
Medeiros يهتم بتكرار الأمثلة التي تؤكد هذه الفكرة. على سبيل المثال ، قاعدة ساو بنتو ، وهي وثيقة تُنسب إلى ساو بنتو دي نوريا مونك (480-547) وتحكم الأمر البينديكتين.
يقول عالم الكاثوليكية: “لقد تطلب الأمر من الرهبان أن يأكلوا اللحوم فقط في حالة الحاجة الشديدة أو لأسباب صحية”.
وتقول إن هذا الموضوع قد تمت مناقشته على نطاق واسع في سينودس الكنيسة على مر القرون.
“لقد تم استجواب ما إذا كان يمكن استهلاك اللحم المفروم ولحم الخنزير بدلاً من اللحم [em si] لأنه ، بمجرد سحقهم ، كانوا سيخسرون خصائصهم “السمين” ، يجسد Medeiros.
يقول الباحث: “أخيرًا ، في العصور الوسطى ، لاحظ المؤمنون ما يسمى” Lean Fast “، والذي ينص على الامتناع عن اللحوم في أوقات مختلفة من العام ، بما في ذلك يوم الجمعة”. تحتوي القاعدة الحالية على وثيقتين من الفاتيكان: قانون قانون الكنسي لعام 1917 ودستور البابا بولس 6 1966 (1897-1978).
هناك عدد قليل من الأجهزة الخطابية التي تسعى إلى شرح الفرق بين اللحوم من مختلف الحيوانات ، من أجل الاستهلاك استهلاك الأسماك وحظر الحيوانات الأخرى ، على سبيل المثال.
“هناك عنصر الأسماك كلحوم بدمه بارد ، على حساب الدم الساخن من اللحوم الحمراء للماشية والدجاج” ، يعلق تشيفيتريس.
الفروق الدقيقة ليست واضحة للغاية إما عند تحديد ماهية السمك أم لا. في هذا المعنى ، لا يشرب الدين بالضرورة في مصادر العلوم.
“في التقاليد اليهودية ، سيكون الأسماك هو الحيوان الذي له حجج وزعنفة. على الرغم من أننا نعتبر الأسماك العديد من الحيوانات البحرية الأخرى التي لا تتمتع بالضرورة بالضغط” “، يوضح المؤرخ.
ويبلغ أنه قد صادف بالفعل فهمًا كبيرًا للمعرفة التصنيفية.
“على سبيل المثال ، في نيو أورليانز [nos Estados Unidos] كان هناك أسقف قال إنه ينبغي اعتبار جاكاري سمكة. لذلك يمكن أن يأكل الكاثوليك لحوم التمساح يوم الجمعة المقدسة.
“هناك ثقافات تواجه كابيبارا مثل الأسماك ، لذلك يمكن للكاثوليك أن يأكلوا كابيبارا في الصوم الكبير. وفي كيبيك [no Canadá]قال أسقف إن بيفر هو أيضا سمكة … “
“لذا فإن القاعدة تختلف كثيرًا عن الأسماك [no âmbito religioso]، كيف تحدد ما هي الأسماك … “يضيف”. هناك الكثير من الثغرات. “
سمك القد
يقول ميديروس: “لا توجد وصفة طبية للكنيسة حول استخدام سمك القد”. تذهب مباشرة إلى هذه النقطة: التقاليد التي اشتعلت في البرازيل “ببساطة لأننا تأثرنا بالعادات البرتغالية.” الآن ، ثم …
وتضيف: “لقد أحضروا الشهية هنا في القرن التاسع عشر. لأنهم كانوا يعتبرون سمكة محمية طويلة ، استهلكها الكثيرون من المؤمنين طوال الصوم الكبير”.
ثم يبدو أن قفزة القط – أو قفزة السمك. في الأوقات التي سبقت اختراع الثلاجة ، خاصةً عندما يحدث الصوم الكبير في الصيف ، مثل البرازيل ، كان من الضروري تسهيل فكرة تناول الأسماك هذه.
نظرًا لأن سمك القد في كثير من الأحيان ، في عملية مع إضافة الملح والجفاف ، فهو منتج يمكن الاحتفاظ به لفترة أطول دون التبريد. باختصار: لم يكن عن طريق الإيمان في سمك القد ، كان من خلال البراغماتية الخالصة.
يوضح المؤرخ Chevitaresis أن استهلاك COD تم إحضاره إلى البرازيل بوصول المحكمة البرتغالية في ريو دي جانيرو في عام 1808. تدريجياً ، بدأت الشهية متاحة في الإمبوريوم الرطب والرطب الشهير.
“إن منطق التكفير يفرض على المؤمنين أنه يطيع ، حرًا وتلقائيًا ، في لحظة تصنيف مهمة” ، يؤكد مورا. “عيد الفصح هو فرصة ممتازة لهذا. في الجمعة المقدسة ، لذلك فإن الموضوع يجعل هذا الاستبدال [da carne pelo bacalhau]، وهو شيء تاريخي تقليدي. “
“نحن بلد تم إنشاؤه تحت تأثير الكاثوليكية ، لذا فإن هذا الاحتفال بالمؤمنين الكاثوليك يأتي من وقت الاستعمار وهو واضح للغاية ، وترتكز على توجيهات الكهنة هنا. [o bacalhau] يبدو أنه تقليد للمحكمة البرتغالية نفسها “، كما يقول.
يلخص اللاهوتي: إذا جاءت طقوس الامتناع عن ممارسة الجنس مع الاستعمار ، فقد تم تمييز هذه الممارسة بوصول المحكمة البرتغالية إلى ريو.
“لذلك تم إدخال سمك القد ، مع التطبيق العملي لشيء كان جزءًا من المطبخ البرتغالي ولم يكن مدللًا بسهولة ، وقد تم استقالته مع مرور الوقت”.
نعم ، لأنه مع كل المكونات ، حان الوقت لتذكر العبارة التوراتية التي تبشر بأن أشياء الله يجب أن تترك لأشياء الله وقيصر إلى قيصر. لأن سوق الله قادر على جعل الإدامة أكثر التقاليد تنوعًا تم اختراعها …
“إن استهلاك سمك القد ، الذي جلبته المحكمة ، سقط في ذوق البرازيلي. نحن نعيش في وضع رأسمالي للإنتاج وعندما يسقط شيء ما في طعم الممارسة التجارية التجارية ، يصبح كل شيء بضائع: هناك أشخاص يبيعون وأشخاص يستهلكون ،” يعكس مورا. “لذلك هناك: لقد كانت ممارسة تم استكشافها كثيرًا حتى يومنا هذا. ويشكرك مندوبي المبيعات في الأسماك.”
تم نشر هذا التقرير في الأصل في 6 أبريل 2023
