كريم نباتي أسرع: بدون نعل

بديل خضار مثالي للكريم التقليدي – مصنوع من مكونين فقط ، خالي من الغلوتين ، اللاكتوز والملمس المثالي

إيرادات 4 أشخاص.

الغلوتين خالية من الغلوتين بدون لاكتوز ، بدون لاكتوز ، نباتي ، نباتي

التحضير: 00:20

الفاصل: 00:10

أواني

1 عموم (ق) ، 1 غربال رفيع (اختياري) ، ملعقة واحدة ، 1 وعاء (اختياري) ، 1 زجاج (ق) مع غطاء

معدات

تقليدي + خلاط أو خلاط

متر

كوب = 240 مل ، ملعقة كبيرة = 15 مل ، ملعقة صغيرة = 10 مل ، ملعقة القهوة = 5 مل.

المكونات المطبوخة الشوفان الحامضة:

– 1/2 كوب (شاي) من الشوفان الغلوتين

– 2 كوب (شاي) من الماء المصفى

مكونات الكريمة الإضافية (اختيارية):

– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (اختياري) (أو زيت عباد الشمس)

ما قبل الإعداد:

1. فصل جميع الأواني والمكونات لوصفة كريم الشوفان المطبوخ.
2. العائد هو ¾ كوب من الشاي كل 02 جزء.

تحضير:

كريم الشوفان محلي الصنع (مطبوخ):

1. في المقلاة ، اخلطي دقيق الشوفان بالماء البارد الذي لا يزال ، مع التحريك لتذوب جيدًا.
2. احصل على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح سميكًا ، دون أن يتحولوا إلى العصيدة.
3. أطفئ الحرارة واتركها دافئة لمدة 10 دقائق.
4. تغلب مع الخلاط أو الخلاط لمدة 10-15 ثانية.
5. قم بالضغط مع غربال رفيع لإزالة micrograne (اختياري) لملمس أخف وأكثر حساسية.
6. نقل إلى جرة زجاجية مع غطاء وتبريد حتى يبرد.

التشطيب والتجميع:

1. إذا كنت تريد ملمسًا أكثر دسمًا ونكهة ناعمة لكريمة الشوفان المسلوقة ، فأضف زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس إلى الكريمة الباردة واخلطها جيدًا.
2. مع هذه النسبة من المكونات ، تعتبر هذه الوصفة مثالية لإعداد المايونيز والصلصات الحارة والهاري أو كريمات الخضار أو Gratin.
3. إذا كنت تريد المزيد من السوائل ، فأضف بعض الماء عند الاستخدام.
4. الحفاظ على وعاء مغلق لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.

💡 نصائح إضافية:

1. للنسخة الخالية من الغلوتين مضمونة ، استخدم دقيق الشوفان مع ختم خالي من الغلوتين.

🥄 مزايا الطريقة المطبوخة مع دقيق الشوفان:

1. أسرع من الطريقة مع رقائق (جاهزة في دقائق).

2. يضمن الملمس الكامل والمستقر ، مثاليًا للمايونيز ، الأرقام والحشوات.

3. ليس إلزاميًا (اختياري) – أكثر عملية واقتصادية.

4. يسمح بتعديل نسيج رفيع (كثافة أو أكثر سائلة ، وفقًا لوقت الطهي).

5. مثالية للمستحضرات المالحة التي تحتاج إلى الجسم والكريم والاتساق الثابت.

تريد أن تصنع هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق ، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لمدة 2 ، 6 ، 8 أشخاص ، انقر هنا.

قم بتجميع القائمة المخصصة الخاصة بك المجانية ، في خبز وكعك الذواقة.