تعلم الوصفة مع الكثير من الشوكولاتة

كولومبا باسكال كلاسيكي لا يمكن تفويته في احتفالات خاصة! مع المعكرونة المحببة ورائحة لا تقاوم ، ستفاجئ هذه النسخة الخاصة بالذوق والملمس المذهلين. سواء كنت أعطي شخصًا عزيزًا أو لجعل قهوة بعد الظهر الخاصة بك أكثر خصوصية ، فإن هذه الوصفة هي خيار صحيح!

مع حشو لذيذ مصنوع من الشوكولاتة والروم ، هذه الوصفة هي ترك أي شخص يسقط. جاهز في الساعة 1:30 صباحًا ، الاستعدادات حساسة ولكن النتيجة تستحق ذلك بالتأكيد. أضف الحشد في المنزل واستقبلهم مع هذا كولومبا الرائع!

انظر الخطوة بخطوة هنا:

كولومبا الخاصة

الإيقاع: 1H30 (+1H REST)

أداء: 3 وحدات

صعوبة: متوسط

مكونات:

• 3 أقراص من التخمير البيولوجي الطازج (45 جم)
• 1 و 1/3 كوب من السكر
• 1 كوب من الزبدة المخففة
• 2 غاضب
• 4 بيض
• 2 كوب من الحليب الدافئ
• 6 أكواب من دقيق القمح (تقريبًا)
• 1 كوب من قطرات الشوكولاتة
• 1 كوب من المكسرات المفرومة
• 1 كوب من اللوز المفروم

تعبئة:

• 3 أكواب (شاي) من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
• 1 كوب من الكريمة الحامضة
• ملعقتين كبيرتين من الروم

التغطية:

• 1 كوب من شوكولاتة الحليب الكسري المذاب
• 1/2 كوب (شاي) من الشوكولاتة البيضاء المذابة ذابت

وضع التحضير:

1. في وعاء كبير ، ضع الخميرة والسكر واخلطه حتى يذوب.
2. يُضاف الزبدة وصفار البيض والبيض والحليب والخلط.
3. يُضاف الدقيق تدريجياً ، ويُختلط حتى يحصل على عجينة ناعمة ولزجة قليلاً.
4. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق. يُضاف قطرات الشوكولاتة والجوز واللوز والعجن لمدة 3 دقائق أخرى.
5. قسّم العجينة إلى 3 أجزاء ووضع كل منها في مقلاة ورقية من كولومبا بسعة 500 جرام.
6. غطي واتركي لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف في الحجم.
7. أخبز ، مسخن ، لمدة 35 دقيقة أو حتى الخبز والبني.
8. قم بإزالة ، واتركها تبرد ، وقطع غطاء من كل كولومبا وجعل ثقبًا في الوسط بسكين.
9. للملء ، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف واخلطه بالكريمة والروم حتى متجانسة.
10. حشو كولوماس ووضع الغطاء. يُغطى بالشوكولاتة الحليب وتزيينها بالشوكولاتة البيضاء. خدمة بعد ذلك.