أ شوفان نباتة إنه غني بالألياف وحليفًا صحيًا ممتازًا لأنه يساعد في تنظيم العبور المعوي. ومع ذلك ، من المهم أن يرافق استهلاكها ترطيب جيد.
يقول أماندا فيغيريدو ، أخصائي التغذية السريرية من USP: “بدون تناول كافيات للمياه ، يمكن أن تسبب ألياف الشوفان تأثير الارتداد ، مما يؤدي إلى الإمساك. لذلك ، من المهم الحفاظ على التوازن بين استهلاك الشوفان وتناول السوائل لضمان فوائدها الصحية”.
الشوفان يساعدك على إنقاص الوزن؟
وفقًا للخبير ، عند استهلاكه بالاعتدال والأكل الصحي ، يقدم الشوفان فوائد كبيرة ، خاصةً بسبب محتواه الألياف العالية.
“تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على إطالة شعور الشبع ، لأن الطعام يتم هضمه ببطء أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الشوفان في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، وتجنب قمم الجوع والمساعدة في التحكم في الشهية.”
كيف تستهلك الشوفان؟
الخيار الأكثر ملاءمة هو نخالة الشوفان ، لأنه يحتوي على أعلى تركيز الألياف وأقل معالجة.
يمكن إضافتها إلى الأطعمة المختلفة:
- الزبادي
- ثمار
- الفيتامينات
- بروتين واي
“بديل آخر هو Oat Porridge ، وهو خيار ممتاز لتناول الإفطار ، لأنه يوفر مصدرًا دائمًا للطاقة ، مما يساعد على بدء اليوم بطريقة مغذية ومتوازنة” ، يوصي أخصائي التغذية.
