ألا تعرف ماذا ستفعل لتناول طعام الغداء بعد؟ دليل المطبخ جاهز دائمًا لمساعدتك في هذا النوع من الشك! هذا الدجاج العدس كاسوليت هو الطبق المثالي لمفاجأة العائلة بأكملها. إلى جانب كونه لذيذ جدا، الوصفة عملية وتؤدي الكثير!
مع مكونات بسيطة وسهلة العثور على مكونات ، سيكون هذا Cassoulet ناجحًا بالتأكيد في منزلك! بالإضافة إلى الدجاج والعدس ، يأخذ الطبق أيضًا لحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل ، مما يضمن نكهة أكثر دقة إلى الوصفة. لا تفوت فرصة اختبار هذه الفرح في المنزل!
تحقق من الخطوة بالتخطيط أدناه:
كاسوليت الدجاج مع العدس
الإيقاع: 1H
أداء: 6 أجزاء
صعوبة: سهل
مكونات:
- 100 جرام من لحم الخنزير المقدد المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 البصل المفروم الكبير
- 2 ثديين بدون جلد ودجاج عظم في القطع
- 3 فروع من الزعتر الطازج
- 2 لتر من الماء
- 2 مكعبات مرق الدجاج
- 2 و 1/2 كوب من العدس
- الخبز المحمص لمرافقة
وضع التحضير:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ضع لحم الخنزير المقدد والزبدة والبني البصل.
- يُضاف صدر الدجاج والزعتر وإكليل الجبل واستمر في اللون البني.
- يُسكب الماء ، وأمر الدجاج ، وغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يُضاف العدس ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح العدس طريًا.
- قم بإزالة قطع الدجاج ، وتمزيقها والعودة إلى المقلاة.
- اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى ويثخن بخفة.
- تقدم في كومبوكاس مصحوبة بالخبز المحمص.
