Harianjogja.com ، جاكرتا– يمكن للأصدقاء الاصطناعيين العامين الذين يستخدمون في صودا الحمية والسكر الأخرى بدون سكر أن يزيد من خطر الاضطراب صحة، وهي النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقوم دراسة حديثة نشرت في مجلة استقلاب الخلايا بتقييم الفئران التي تُعطى الأسبارتام لاستبدال السكر العام ، لمدة 12 أسبوعًا ومقارنتها بالفئران دون نظام غذائي يحتوي على المحليات.
تم بث أحدث نتائج البحث بواسطة Oleu Medical Daily ، يوم الخميس (20/2). إن عدد الأسبارتام الذي تستهلكه الفئران (جرعة يومية من الطعام الذي يحتوي على 0.15 في المائة) يعادل حوالي ثلاث علب من صودا النظام الغذائي يوميًا للبشر.
كشفت النتائج أن الفئران التي أعطيت الأسبارتام شهدت زيادة في الالتهاب و “لوحة أكبر وأكبر” في الشرايين ، وهما عاملان رئيسيان يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أشار الباحثون إلى أن دم الماوس شهد زيادة في الأنسولين بعد دخول الأسبارتام نظامهم. ثم يحددون أن الزيادة في مستويات الأنسولين قد تكون العلاقة الرئيسية بين الأسبارتام وصحة القلب والأوعية الدموية.
“أسبارتام يؤدي إلى زيادة في مستويات الأنسولين في الحيوانات ، والتي بدورها تساهم في تصلب الشرايين – لوحة دهنية في الشرايين ، والتي يمكن أن تسبب مستوى أعلى من الالتهاب وزيادة في خطر الأزمة القلبية والسكتة الدماغية بمرور الوقت” ، لاحظ الباحثون “. في النشرات الإخبارية.
حددت الدراسة إشارات مناعية محددة ، CX3CL1 التي تم تنشيطها تحت تحفيز الأنسولين كعامل رئيسي للالتهاب وتراكم البلاك.
“نظرًا لأن الدم يتدفق من خلال الشرايين القوية والقوية ، سيتم اجتياح معظم المواد الكيميائية بسرعة عندما تضخ القلب بشكل غريب ، ليس كذلك مع CX3Cl1. تظل هذه المادة متصلة بسطح الطبقة الداخلية من الأوعية الدموية. قال الكاتب الكبير ياهاي تساو: “الطعم ، يلتقط الخلايا المناعية عندما يمرون”.
يعتقد CAO أن نفس الإشارة المناعية ، CX3CL1 ، يمكن أن تكون هدفًا محتملًا لعلاج الحالات المزمنة الأخرى التي تنطوي على التهاب الأوعية الدموية ، مثل السكتة الدماغية والتهاب المفاصل والسكري.
يمكن أن توفر العوامل النامية التي تمنع وظيفة هذه الإشارة المناعية طرقًا جديدة لعلاج الأمراض الشائعة والمميتة ومنعها عند البشر.
وقال تساو: “لقد اخترقت المحليات الاصطناعية جميع أنواع الطعام تقريبًا ، لذلك يجب أن نعرف التأثير الصحي طويل المدى”.
تحقق من الأخبار والمقالات الأخرى أخبار جوجل
المصدر: بين
