Harianjogja.com ، Jogja– أصبح Klenger Ratu Sari Bakso رائدًا في كرات اللحم الكبيرة. ليس فقط الابتكارات العادية وجودة المنتج وخدماتها هي مفتاح الأعمال التي لديها بالفعل عشرات الموظفين.
مثل العديد من الأطفال الآخرين ، يحب Achmad Fardiansyah Taufik تناول كرات اللحم كطفل. وإن لم يكن مكثفًا للغاية ، فإن هذا التفضيل يستمر حتى مرحلة البلوغ. درس في برنامج Atma Jaya University Law Study في Yogyakarta. أثناء الكلية ، تبيع Taufik أحيانًا الصنادل للهواتف المحمولة.
تخرج من الكلية في عام 2009 ، تزوج Taufik بعد عام. الباحث القانوني الذي لم يستخدمه للعمل كموظف سواء في جهود الحكومة أو الآخرين. “تلتقي بالزوجة مع زوجة لديها نفس الرؤية والمهمة ، [lebih pengen] وقال توفك ، الخميس (4/24/2025).
اقرأ أيضًا: إن الغذاء النموذجي الإندونيسي مشهور في بلدان أخرى ، وهناك Rendang إلى صلصة الفلفل الحار
في عام 2010 ، فتحت Taufik مكانًا لتناول الطعام مع نموذج بوفيه. ولكن ليس حتى شهر ، أغلقت الشركة أخيرًا. ثم تذكر ذاكرة الطفولة ، عن تناول كرات اللحم. هناك بائعون من اللحم العاديين ، وليس الكبار وليسوا صغارًا ، وليس فريدًا أيضًا ، ولكن يمكن أن يستمر لفترة طويلة. هذا يعني أن هناك احتمالات جيدة في عالم كرات اللحم.
بعد البحث والتعلم ، تحول توفك وزوجته إلى أعمال كرة اللحم المسمى Ratu Sari. على الرغم من أن الطريق ليس بالأمر السهل مرة أخرى لتافيك. في بداية افتتاح شركة ، المشترين الذين جاءوا بحد أقصى ثلاثة أشخاص. كل يوم ، يذهب Taufik إلى السوق حوالي 05.00 WIB ودخلت الغرفة مرة أخرى في 01.00 WIB. كل ليلة يناقشها دائمًا مع زوجته ، حول كيفية تعزيز أعمال كرة اللحم.
“كل شئ [kadang datang] مع النصيحة ، ظهرت الأفكار. في صباح أحد الأيام ، طباعة كرات اللحم إلى السوق ، اتضح أن هناك فكرة لجعل كرات اللحم هذه كرات اللحم الكبيرة التي تبلغ 250 جرامًا ، قد تحاول أيضًا. كما أن ملء اللحوم ، غير راضٍ ، أضع البيض أيضًا “.
ابحث عن الفرق
لا يوجد اسم خاص لكرات اللحم الكبيرة. قام Taufik أيضًا بعمل حوالي ست كرات اللحم الكبيرة. لكن التأثير كان واضحًا تمامًا عندما وضع كرات اللحم على شاشة العربة. الشخص الذي مر ورأى كرات اللحم الكبيرة ، كان يعود. لقد جربوا كرات اللحم الكبيرة التي كانت المرة الأولى في Jogja.
كان Taufik مشكوكًا في ذلك ، لأنه باع كرات اللحم الكبيرة بسعر 17500 روبية. على الرغم من أن أغلى كرات اللحم في ذلك الوقت كانت لا تزال RP. 7000. ولكن يبدو أن الزوار لا يركزون على الأسعار ، وأكثر من ذلك على منتجاتهم. ليس ذلك فحسب ، كما يعود العملاء في اليوم التالي.
كان العمل الذي تم تسميته لاحقًا Bakso Klenger Ratu Sari مزدحمًا بالزوار. “في الماضي ، كان لا يزال يعتمد على getok tular ، ولم يتم ترقيته أبدًا. ولكن في عام 2011 المنزل المستأجر [tempat usaha] بعد ذلك ، يرتفع السعر ، لا يمكن دفع المكان ، وأجبر على التحرك. قال توفيك ، الذي يبلغ من العمر 41 عامًا حاليًا ، إن جهودي مثل السقوط مجانًا مرة أخرى ، بدءًا من البداية مرة أخرى.
على الرغم من الزحف ، بدأت جهود Taufik في النمو. العديد من منتجات ابتكار اللحم ، مع جميع الأحجام العملاقة ، إلى شكلها الغريب. ذروة ، حوالي عام 2015 ، استعرض العديد من الوسائط. كرات اللحم الفيروسية Klenger في Jogja من عام 2015 إلى الوباء. في غضون يوم واحد ، يمكنك توفير الآلاف من الأوعية التي توفرها كرات اللحم Klenger للزوار.
الجودة والخدمة
في كل مرحلة ، تواجه كرات اللحم Ratu Sari Klenger دائمًا تحديًا. في موقف بدأ في تأسيسه ، قال توفك إن العديد من الذين يحاكيون مفهوم كرات اللحم التي هي “غريبة” هنا. لكن الشيء الوحيد الذي أكد Taufik دائمًا ، حاول أن يكون ثابتًا في جودة المنتجات والخدمات القصوى.
وتابع أن جودة المواد الخام يمكن أن تجعل العملاء مرة أخرى مرارًا وتكرارًا. هذا لا يخلو من العواقب. بمجرد أن اضطر Taufik إلى رمي 20 كيلوغرامًا من اللحم البقري ، لأن الظروف لم تكن مثالية. وقال توفك: “أنا على استعداد لرميه بعيدًا ، لأنني احتفظ بالمنتج بشكل يائس. من الأفضل أن أفقد بعض الأوعية ، بدلاً من الاضطرار إلى فقدان عميل واحد. سيكون التأثير طويلًا”.
اقرأ أيضًا: وصف المكتب الصحي الشرير الجاني للتسمم الجماعي في تمدل
يريد Taufik تقدير العملاء الذين يأتون ، من خلال تقديم منتجات جيدة. يمكن أن تتماشى استمرارية العمل في الوقت المناسب مع الغرض الأولي المتمثل في فتح الأعمال التجارية. الهدف هو فتح الوظائف.
وقال “لم أتوقع أبداً أن كرات اللحم في Klenger كبيرة مثل هذا”. “في الوقت الحالي ، هناك ستة فروع تضم عشرات الموظفين. إن توظيف موظفيي لا ينظر إلى أي دبلوم ، والشيء المهم هو نوايا العمل ، والعمل بشكل جيد ، وبصراحة ، هذا كل شيء.”
يجرؤ على فتح عمل تجاري ، يجرؤ على الابتسام
وقال توفك: “هناك مثال حكيم يقول:” لا تفتح أبدًا عملًا ، دون أن يجرؤ على الابتسام “.
يعني Taufik ، عندما يريد شخص ما فتح عمل تجاري ، ثم يجب أن يرغب أيضًا في تقديم خدمة جيدة. يمكن أن تكون الخدمة الجيدة مع الود ، الذي يرمز إليه ابتسامة. إن فتح الأعمال التجارية ليس فقط حالات رأس المال والمنتج ، ولكن أيضًا الخدمات.
في معاملة المستهلكين الذين يأتون ، يحاول Taufik علاج وفقًا لما يريد أن يشعر به أيضًا. مثلنا لا نحب الخدم البطيء ، لذلك لا تدع موظفينا يفعلون ذلك.
اقرأ أيضًا: رياضة السيارات وكرات اللحم المشاركة في حادث بالقرب من Amplaz Jogja ، شخصان مصابان بجروح
وقال “على سبيل المثال ، أولاً عندما لا يزال الموقع محدودًا ويصطف الزوار ، ما هو مطلوب؟ نعم كراسي ، لا تقدم الشرب ، ليس بعد. عندما يأتي ، يقدمون القوائم والردود جيدًا ، لاحظها جيدًا”.
“ما هو أكثر من ذلك ، على سبيل المثال ، أن رأس المال التجاري محدود ولا يمكن لخدمة العملاء ، عديمة الفائدة. أقابل الكثير من رواد الأعمال الذين لديهم أعمال جيدة ، ونمط الخدمة نفسه ، ونفس الوجه ، ونفس الوجه ، [ramah semua]”
تحقق من الأخبار والمقالات الأخرى أخبار جوجل
