Harianjogja.com ، جاكرتا– يمكن أن يؤثر اختيار الطعام المستهلك على الظروف الصحية عقلي.
قال الأستاذ العصبي ستانفورد أندرو هوبيرمان إن فكرة أن ما تم تناوله يمكن أن يؤثر على الحالة المزاجية وأن الصحة العقلية لم تكن مفاجئة.
“ومع ذلك ، أظهرت الأبحاث العلمية والسريرية مؤخرًا علاقة قوية بين تناول الأطعمة المصنعة ومشاكل الصحة العقلية. من المحتمل أن تكون التغييرات في الميتوكوندريا بمثابة اتصال بين هذين العاملين”.
اقرأ أيضًا: يمكن أن تكون الغابات في الواقع مكانًا للعلاج لاستعادة الصحة البدنية والعقلية
هنا مع طبيب نفسي كريس بالمر من جامعة هارفارد في 4 أبريل 2025 ، صرح أن هناك العديد من البيانات التي تظهر الغذاء مع الحد الأدنى من عملية المعالجة هي أفضل للصحة العقلية من الطعام من خلال العديد من عمليات المعالجة.
وقال “بالطبع مثل هذه النتائج مرتبطة. هناك العديد من مشاكل نمط الحياة التي قد تصاحب استهلاك الأطعمة المصنعة أو تجنب مثل هذه الأطعمة”.
صرح الدكتور بالمر أن استهلاك الكثير من الأطعمة الفائقة العملية كان له تأثير سلبي على ظروف الصحة البدنية والعقلية.
وقال إن نتائج الأبحاث التي شملت أكثر من 300000 شخص أظهرت علاقات مباشرة وخطية بين تناول الأطعمة ذات العمليات الفائقة وسوء الصحة العقلية.
وقال: “من بين أولئك الذين يستهلكون الطعام فائق العملية كل يوم ، عدة مرات في اليوم ، يبلغ 58 في المائة عن ضعف الصحة العقلية”.
وأضاف أن المشكلة تحدث فقط في 18 في المائة من الأشخاص الذين نادراً ما يستهلكون الأطعمة الفائقة أو لا يستهلكون أبدًا ، والتي عادة ما تكون أدنى من الألياف والسكر المرتفع والملح والدهون.
تحقق من الأخبار والمقالات الأخرى أخبار جوجل
المصدر: بين
